100 gram ciğer tava 275 kalori (kcal) içerir; 1 porsiyon (200 g) ciğer tava ise yaklaşık 551 kaloridir. Enerji yoğunluğu orta olan bu besinde kalorinin %11 kadarı karbonhidrattan, %40 kadarı proteinden ve %49 kadarı yağdan gelir. 100 gramında 26,9 g protein, 7,2 g karbonhidrat ve 14,8 g yağ bulunur.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (200 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 275 kcal | 551 kcal | 28% |
| Yağ | 14,8 g | 29,5 g | 42% |
| Doymuş yağ | 3,7 g | 7,3 g | 37% |
| Karbonhidrat | 7,2 g | 14,4 g | 6% |
| Şekerler | – | – | |
| Lif | 0,3 g | 0,6 g | 2% |
| Protein | 26,9 g | 53,7 g | 107% |
| Tuz | 0,81 g | 1,63 g | 27% |
| Tekli doymamış yağ | 3 g | 6 g | |
| Çoklu doymamış yağ | 5,8 g | 11,7 g | |
| Kolesterol | 429 mg | 859 mg |
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (200 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| A vitamini | 6.421 µg | 12.842 µg | 1605% |
| C vitamini | 4 mg | 7,9 mg | 10% |
| B6 vitamini | 0,43 mg | 0,86 mg | 62% |
| B12 vitamini | 65,6 µg | 131,1 µg | 5246% |
| Folat | 81 µg | 161 µg | 81% |
| Kalsiyum | 10 mg | 19 mg | 2% |
| Demir | 7,4 mg | 14,8 mg | 105% |
| Magnezyum | 21 mg | 42 mg | 11% |
| Fosfor | 368 mg | 736 mg | 105% |
| Potasyum | 206 mg | 412 mg | 21% |
| Çinko | 6,8 mg | 13,6 mg | 136% |
| Sodyum | 325 mg | 650 mg | |
| Su | 49,2 g | 98,4 g |
* BRD: Beslenme referans değeri (Türk Gıda Kodeksi / AB 1169/2011 referans alım değerleri, 2000 kcal). “–” olan değerler kaynakta ölçülmemiştir.
| Porsiyon | Gram | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 200 g | 551 kcal | 53,7 g | 14,4 g | 29,5 g |
| 100 gram | 100 g | 275 kcal | 26,9 g | 7,2 g | 14,8 g |
Una bulanmış kuzu ciğerinin kızgın yağda kısa sürede kızartılması.
Pişmiş toplam ağırlık yaklaşık 700 g kabul edilmiştir. Besin değerleri, malzemelerin USDA değerlerinden bu tarife göre hesaplanmıştır; ev ve restoran tarifleri farklılık gösterebilir.
100 gram için, Türk Gıda Kodeksi beslenme beyanı eşikleri esas alınarak otomatik belirlenmiştir.
Seçili porsiyon (551 kcal) için, kilonuz: kg
1 porsiyon ciğer tava (200 g) yaklaşık 551 kalori içerir. Aynı porsiyonda 53,7 g protein, 14,4 g karbonhidrat ve 29,5 g yağ bulunur.
100 gram ciğer tava 275 kcal enerji verir. Bu değer standart bir ev tarifi üzerinden hesaplanmış yaklaşık bir değerdir; kullanılan yağ ve malzeme miktarına göre değişebilir.
100 gram ciğer tava 26,9 g protein içerir. Bu, onu iyi bir protein kaynağı yapar; kilo verirken yeterli protein almak kas kaybını azaltmaya ve tokluğu artırmaya yardımcı olur.
Orta kalorili bir besindir. Porsiyon kontrolü yapıldığında dengeli bir diyette yer alabilir; ancak sık ve büyük porsiyonlarda tüketildiğinde günlük kalori fazlasına katkı yapabilir.
Evet, günlük kalori hedefinize uygun miktarda tüketildiğinde ciğer tava dengeli bir diyetin parçası olabilir. Kalorisi yüksek olduğu için porsiyonu ölçerek tüketmek önemlidir. Kişisel bir plan için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
70 kg bir yetişkin, 1 porsiyon ciğer tava ile alınan yaklaşık 551 kaloriyi tempolu yürüyüşle (5 km/s) yaklaşık 128 dakikada harcar. Süre kilonuza ve temponuza göre değişir.
1 porsiyon ciğer tava yaklaşık 551 kcal. SLIMFIT öğün yerine geçen shake ise 300 ml yarım yağlı sütle hazırlandığında yaklaşık 217 kcal'lik, protein, vitamin ve mineral içeren kontrollü bir öğün sağlar.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.