1 kase işkembe çorbası (300 g) yaklaşık 147 kaloridir; 100 gramı ise 49 kalori (kcal) içerir. Enerji yoğunluğu çok düşük olan bu besinde kalorinin %21 kadarı karbonhidrattan, %29 kadarı proteinden ve %50 kadarı yağdan gelir. 100 gramında 3,5 g protein, 2,5 g karbonhidrat ve 2,7 g yağ bulunur.
| Besin öğesi | 100 g | 1 kase (300 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 49 kcal | 147 kcal | 7% |
| Yağ | 2,7 g | 8,1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1,3 g | 3,8 g | 19% |
| Karbonhidrat | 2,5 g | 7,5 g | 3% |
| Şekerler | 0,1 g | 0,2 g | 0% |
| Lif | 0,1 g | 0,3 g | 1% |
| Protein | 3,5 g | 10,4 g | 21% |
| Tuz | 0,56 g | 1,67 g | 28% |
| Tekli doymamış yağ | 0,9 g | 2,8 g | |
| Çoklu doymamış yağ | 0,2 g | 0,5 g | |
| Kolesterol | 61 mg | 183 mg |
| Besin öğesi | 100 g | 1 kase (300 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| A vitamini | 17 µg | 50 µg | 6% |
| C vitamini | 1 mg | 3,1 mg | 4% |
| E vitamini | 0,1 mg | 0,4 mg | 3% |
| K vitamini | 0,1 µg | 0,4 µg | 1% |
| B6 vitamini | 0,02 mg | 0,05 mg | 4% |
| B12 vitamini | 0,2 µg | 0,6 µg | 26% |
| Folat | 9 µg | 28 µg | 14% |
| Kalsiyum | 32 mg | 96 mg | 12% |
| Demir | 0,3 mg | 1 mg | 7% |
| Magnezyum | 6 mg | 18 mg | 5% |
| Fosfor | 27 mg | 81 mg | 12% |
| Potasyum | 21 mg | 63 mg | 3% |
| Çinko | 0,5 mg | 1,5 mg | 15% |
| Sodyum | 223 mg | 669 mg | |
| Su | 90,5 g | 271,5 g |
* BRD: Beslenme referans değeri (Türk Gıda Kodeksi / AB 1169/2011 referans alım değerleri, 2000 kcal). “–” olan değerler kaynakta ölçülmemiştir.
| Porsiyon | Gram | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 kase | 300 g | 147 kcal | 10,4 g | 7,5 g | 8,1 g |
| 100 gram | 100 g | 49 kcal | 3,5 g | 2,5 g | 2,7 g |
Haşlanmış işkembenin un ve yumurta terbiyesiyle pişirildiği, sarımsaklı sirkeyle servis edilen çorba.
Pişmiş toplam ağırlık yaklaşık 2.000 g kabul edilmiştir. Besin değerleri, malzemelerin USDA değerlerinden bu tarife göre hesaplanmıştır; ev ve restoran tarifleri farklılık gösterebilir.
100 gram için, Türk Gıda Kodeksi beslenme beyanı eşikleri esas alınarak otomatik belirlenmiştir.
Seçili porsiyon (147 kcal) için, kilonuz: kg
1 kase işkembe çorbası (300 g) yaklaşık 147 kalori içerir. Aynı porsiyonda 10,4 g protein, 7,5 g karbonhidrat ve 8,1 g yağ bulunur.
100 gram işkembe çorbası 49 kcal enerji verir. Bu değer standart bir ev tarifi üzerinden hesaplanmış yaklaşık bir değerdir; kullanılan yağ ve malzeme miktarına göre değişebilir.
100 gram işkembe çorbası 3,5 g protein içerir. Protein içeriği düşük olduğu için öğünlerde bir protein kaynağıyla birlikte tüketilmesi dengeli beslenme açısından önerilir.
Çok düşük kalorili bir besindir; tek başına kilo aldırması beklenmez. Kilo alımı toplam günlük kalori dengesine bağlıdır.
Evet, günlük kalori hedefinize uygun miktarda tüketildiğinde işkembe çorbası dengeli bir diyetin parçası olabilir. Tabağınızın yarısını sebzeyle, çeyreğini proteinle, çeyreğini tahılla doldurma kuralı iyi bir başlangıçtır. Kişisel bir plan için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
70 kg bir yetişkin, 1 kase işkembe çorbası ile alınan yaklaşık 147 kaloriyi tempolu yürüyüşle (5 km/s) yaklaşık 34 dakikada harcar. Süre kilonuza ve temponuza göre değişir.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.