100 gram yumurta sarısı 322 kalori (kcal) içerir; 1 adet (17 g) yumurta sarısı ise yaklaşık 55 kaloridir. Enerji yoğunluğu orta olan bu besinde kalorinin %5 kadarı karbonhidrattan, %20 kadarı proteinden ve %75 kadarı yağdan gelir. 100 gramında 15,9 g protein, 3,6 g karbonhidrat ve 26,5 g yağ bulunur.
| Besin öğesi | 100 g | 1 adet (17 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 322 kcal | 55 kcal | 3% |
| Yağ | 26,5 g | 4,5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 9,6 g | 1,6 g | 8% |
| Karbonhidrat | 3,6 g | 0,6 g | 0% |
| Şekerler | 0,6 g | 0,1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0 g | 0% |
| Protein | 15,9 g | 2,7 g | 5% |
| Tuz | 0,12 g | 0,02 g | 0% |
| Tekli doymamış yağ | 11,7 g | 2 g | |
| Çoklu doymamış yağ | 4,2 g | 0,7 g | |
| Kolesterol | 1.085 mg | 184 mg |
| Besin öğesi | 100 g | 1 adet (17 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| A vitamini | 381 µg | 65 µg | 8% |
| C vitamini | 0 mg | 0 mg | 0% |
| D vitamini | 5,4 µg | 0,9 µg | 18% |
| E vitamini | 2,6 mg | 0,4 mg | 4% |
| K vitamini | 0,7 µg | 0,1 µg | 0% |
| B6 vitamini | 0,35 mg | 0,06 mg | 4% |
| B12 vitamini | 2 µg | 0,3 µg | 13% |
| Folat | 146 µg | 25 µg | 12% |
| Kalsiyum | 129 mg | 22 mg | 3% |
| Demir | 2,7 mg | 0,5 mg | 3% |
| Magnezyum | 5 mg | 1 mg | 0% |
| Fosfor | 390 mg | 66 mg | 9% |
| Potasyum | 109 mg | 19 mg | 1% |
| Çinko | 2,3 mg | 0,4 mg | 4% |
| Sodyum | 48 mg | 8 mg | |
| Su | 52,3 g | 8,9 g |
* BRD: Beslenme referans değeri (Türk Gıda Kodeksi / AB 1169/2011 referans alım değerleri, 2000 kcal). “–” olan değerler kaynakta ölçülmemiştir.
| Porsiyon | Gram | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 adet | 17 g | 55 kcal | 2,7 g | 0,6 g | 4,5 g |
| 100 gram | 100 g | 322 kcal | 15,9 g | 3,6 g | 26,5 g |
100 gram için, Türk Gıda Kodeksi beslenme beyanı eşikleri esas alınarak otomatik belirlenmiştir.
Seçili porsiyon (55 kcal) için, kilonuz: kg
1 adet yumurta sarısı (17 g) yaklaşık 55 kalori içerir. Aynı porsiyonda 2,7 g protein, 0,6 g karbonhidrat ve 4,5 g yağ bulunur.
100 gram yumurta sarısı 322 kcal enerji verir. Bu değer USDA besin veri tabanındaki laboratuvar analizlerine dayanır.
100 gram yumurta sarısı 15,9 g protein içerir. Bu, onu iyi bir protein kaynağı yapar; kilo verirken yeterli protein almak kas kaybını azaltmaya ve tokluğu artırmaya yardımcı olur.
Orta kalorili bir besindir. Porsiyon kontrolü yapıldığında dengeli bir diyette yer alabilir; ancak sık ve büyük porsiyonlarda tüketildiğinde günlük kalori fazlasına katkı yapabilir.
Evet, günlük kalori hedefinize uygun miktarda tüketildiğinde yumurta sarısı dengeli bir diyetin parçası olabilir. Kalorisi yüksek olduğu için porsiyonu ölçerek tüketmek önemlidir. Kişisel bir plan için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
70 kg bir yetişkin, 1 adet yumurta sarısı ile alınan yaklaşık 55 kaloriyi tempolu yürüyüşle (5 km/s) yaklaşık 13 dakikada harcar. Süre kilonuza ve temponuza göre değişir.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.