100 gram etli yaprak sarma 134 kalori (kcal) içerir; 1 adet (25 g) etli yaprak sarma ise yaklaşık 33 kaloridir. Enerji yoğunluğu düşük olan bu besinde kalorinin %46 kadarı karbonhidrattan, %18 kadarı proteinden ve %36 kadarı yağdan gelir. 100 gramında 6,1 g protein, 15,4 g karbonhidrat ve 5,4 g yağ bulunur; lif miktarı 2,3 g'dır.
| Besin öğesi | 100 g | 1 adet (25 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 134 kcal | 33 kcal | 2% |
| Yağ | 5,4 g | 1,4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 2,4 g | 0,6 g | 3% |
| Karbonhidrat | 15,4 g | 3,8 g | 1% |
| Şekerler | 1,6 g | 0,4 g | 0% |
| Lif | 2,3 g | 0,6 g | 2% |
| Protein | 6,1 g | 1,5 g | 3% |
| Tuz | 0,77 g | 0,19 g | 3% |
| Tekli doymamış yağ | 1,9 g | 0,5 g | |
| Çoklu doymamış yağ | 0,4 g | 0,1 g | |
| Kolesterol | 19 mg | 5 mg |
| Besin öğesi | 100 g | 1 adet (25 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| A vitamini | 262 µg | 66 µg | 8% |
| C vitamini | 2,8 mg | 0,7 mg | 1% |
| D vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| E vitamini | 0,5 mg | 0,1 mg | 1% |
| K vitamini | 20 µg | 5 µg | 7% |
| B6 vitamini | 0,18 mg | 0,05 mg | 3% |
| B12 vitamini | 0,5 µg | 0,1 µg | 5% |
| Folat | 73 µg | 18 µg | 9% |
| Kalsiyum | 78 mg | 20 mg | 2% |
| Demir | 1,6 mg | 0,4 mg | 3% |
| Magnezyum | 26 mg | 7 mg | 2% |
| Fosfor | 73 mg | 18 mg | 3% |
| Potasyum | 151 mg | 38 mg | 2% |
| Çinko | 1,3 mg | 0,3 mg | 3% |
| Sodyum | 309 mg | 77 mg | |
| Su | 71,6 g | 17,9 g |
* BRD: Beslenme referans değeri (Türk Gıda Kodeksi / AB 1169/2011 referans alım değerleri, 2000 kcal). “–” olan değerler kaynakta ölçülmemiştir.
| Porsiyon | Gram | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 adet | 25 g | 33 kcal | 1,5 g | 3,8 g | 1,4 g |
| 10 adet | 250 g | 335 kcal | 15,4 g | 38,5 g | 13,6 g |
| 100 gram | 100 g | 134 kcal | 6,1 g | 15,4 g | 5,4 g |
Asma yaprağına pirinçli kıyma harcının sarılıp pişirilmesi, yoğurtla servis edilir.
Pişmiş toplam ağırlık yaklaşık 1.400 g kabul edilmiştir. Besin değerleri, malzemelerin USDA değerlerinden bu tarife göre hesaplanmıştır; ev ve restoran tarifleri farklılık gösterebilir.
100 gram için, Türk Gıda Kodeksi beslenme beyanı eşikleri esas alınarak otomatik belirlenmiştir.
Seçili porsiyon (33 kcal) için, kilonuz: kg
1 adet etli yaprak sarma (25 g) yaklaşık 33 kalori içerir. Aynı porsiyonda 1,5 g protein, 3,8 g karbonhidrat ve 1,4 g yağ bulunur.
100 gram etli yaprak sarma 134 kcal enerji verir. Bu değer standart bir ev tarifi üzerinden hesaplanmış yaklaşık bir değerdir; kullanılan yağ ve malzeme miktarına göre değişebilir.
10 adet (250 g) 335 kcal içerir. Sayfadaki hesaplayıcıyla istediğiniz miktarın kalorisini gram gram hesaplayabilirsiniz.
100 gram etli yaprak sarma 6,1 g protein içerir. Orta düzeyde protein içerdiği için öğünü yumurta, yoğurt, et veya baklagil gibi protein kaynaklarıyla dengelemek faydalı olur.
Kalorisi düşük sayılır ve makul porsiyonlarda diyet programlarında rahatlıkla yer alabilir. Kilo alımı tek bir besinden değil, günlük toplam kalori fazlasından kaynaklanır.
Evet, günlük kalori hedefinize uygun miktarda tüketildiğinde etli yaprak sarma dengeli bir diyetin parçası olabilir. Tabağınızın yarısını sebzeyle, çeyreğini proteinle, çeyreğini tahılla doldurma kuralı iyi bir başlangıçtır. Kişisel bir plan için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
70 kg bir yetişkin, 1 adet etli yaprak sarma ile alınan yaklaşık 33 kaloriyi tempolu yürüyüşle (5 km/s) yaklaşık 8 dakikada harcar. Süre kilonuza ve temponuza göre değişir.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.